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L'OSTERIA
Uno degli ingredienti essenziali della nostra cucina è senza dubbio la memoria.
La qualità della materia prima e lo studio attento degli ingredienti lasciano che i prodotti della tradizione suffraghino influenze lontane e non solo, rendendo possibile una genesi di sapori autentica.
Dal momento in cui vi accomoderete al vostro tavolo, il tempo non sarà più assoluto, ma proprio di uno spazio dal calore ardente.
L’ospitalità ed il comfort sono le due prerogative essenziali del nostro pensiero.
Ricercatezza e Libera Espressione
"Sapori vivaci e profumi intensi riaccendono due dimensioni della memoria parallele ma mai distanti: il recondito ed il ricordo."
LA CUCINA
LA SALA
In ogni angolo, accenti d’arte e dettagli nascosti definiscono lo spazio attraverso forme e colori che rievocano atmosfere lontane dando nuova vita a quella che un tempo era un'antica Osteria.
Convivere con la memoria significa prima di tutto saperla adattare alla contemporaneità.
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Piazza del Teatro, 1, 62027 San Severino Marche (MC)
+39 0733 634962
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Lunedì
12:00 – 15:00
19:30 – 23:00
Martedì Chiuso
Mer - Dom
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